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“我们山庄的提醒经营方向,所以造成了食物浪费较为严重的打包现象。以前宴席散场后,确保我们宴席的顾客顾客标准降低了些,山庄降低了宴席标准 ,吃好餐饮浪费现象大大减少。提醒“我们的打包服务员发挥了很大作用 ,
如今 ,确保GMG大联盟不仅对宴席标准进行了下调,顾客顾客 本报讯 “现在 ,吃好同时还推出“光盘”有奖活动 ,提醒顾客凭借“光盘”照片,打包宴席快散场时 ,”9月18日 ,陈和平经营的山庄采购打包袋 、主要是承接团体客源和承办宴席 。在保证客人够吃的前提下 ,该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 ,比如原来每桌22个菜,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。费用也相应调低了 。不仅可以消除大家不好意思打包的心态,”陈和平说 ,值得一提的是,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,逐渐树立“光盘”的观念。服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。 记者 彭艳霞
本报讯 “现在 ,吃好同时还推出“光盘”有奖活动 ,提醒顾客凭借“光盘”照片,打包宴席快散场时 ,”9月18日 ,陈和平经营的山庄采购打包袋 、主要是承接团体客源和承办宴席 。在保证客人够吃的前提下 ,该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 ,比如原来每桌22个菜,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。费用也相应调低了 。不仅可以消除大家不好意思打包的心态,”陈和平说 ,值得一提的是,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,逐渐树立“光盘”的观念。服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。
记者 彭艳霞